Blog do Tanlup

No último natal uma coisa muito legal aconteceu com o Gulab: recebemos o convite do Tanlup para postarmos uma receita de natal. Foi com ela que inauguramos nossa participação por aqui e estamos muito felizes em passar mais um natal com vocês. Queríamos agradecer o pessoal do Tanlup pelo espaço e aos leitores do blog com o qual adoramos colaborar!

O natal é um momento de alegria, união, compartilhar carinho e agradecer as coisas boas. Hoje queríamos dividir com vocês essa receita de biscoitinhos de cacau com canela. Esperamos que o cheirinho deles no forno leve alegria para vocês e seus próximos, e que o sabor deles venha junto com uma pitada de carinho e união.

Ingredientes

• 2 ovos
• ¾ xícaras de farinha de trigo
• ¼ xicara de cacau em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 100g de manteiga derretida
• 210g de chocolate meio amargo derretido
• ¾ xícara de açúcar
• ¼ xícara de açúcar mascavo
• Açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de Preparo

Junte o chocolate com a manteiga e adicione o açúcar mascavo. Quando estiverem bem homogêneos, acrescente os ovos um a um. À parte, adicione os demais ingredientes à mistura líquida. Cubra a massa e leve à geladeira por 3 horas.

Após o descanso da massa, forme bolinhas e envolva com o açúcar de confeiteiro (como se estivesse colocando granulado no brigadeiro), achate-as levemente e coloque em assadeira untada e enfarinhada, levando ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos. Espere que estejam frios para removê-los da assadeira.

**Flavia Peroba e Natalia Valle são duas amigas apaixonadas por gastronomia e juntas criaram o Gulab. Flavia é gastrônoma e vende suas gostosuras na Flavia’s Bites e Natalia é fotógrafa e vende suas fotografias e outros acessórios na Cellophane.